【EV 扑克(http://www.evp89.com)报道】
知名体育评论员黄健翔在评价 David Chiu 时曾说过：
“我们都说牌如人生，但这四个字由五夺 WSOP 金手链的 David Chiu 来阐释最合适不过。相比那些靠兴奋剂、举国体制等催生的竞技之王，老邱这样的‘平常’冠军离我们凡人更近。”
David Chiu（邱全芳），江湖人称“老邱”，华人最著名牌手之一，曾获多项德州扑克大赛冠军，线下赛事奖金总计 8,034,339 美元（折合人民币约 5800 万）。
1960 年老邱出生在广西南宁远郊的一个贫困农村。
他是家里老八，前面有 3 个哥哥 4 个姐姐，出生时父母已年过 40，所以他的出生其实没有给家里带来任何喜悦，因为本就不多的口粮又多了一张来分食的嘴。
老邱的祖父曾是村里的教书先生，其父因此得以上过几年学。
他父亲年轻曾以绘制花瓶为生，但在那个连饭都吃不饱的年代，哪有那么多花瓶需要绘制，所以他父亲只好转做一个农民，靠务农养家。
不过父亲骨子里很喜欢舞文弄墨，不甘做个农民的他开始酗酒，那时候最便宜的木薯酒喝一次也要一两毛钱，这点钱放到现在看起来很少，但那时候却足以让全家人饱餐一顿，在老邱的记忆力，年少时的他似乎没见全家人吃过一顿饱饭。
老邱曾说过：“如果我以后得了老年痴呆，只能记住一件事，那肯定是贯穿始终的饥饿感。这种饥饿跟现代人肚子饿了的那种感觉完全是两码事，那是看不到未來的恐惧，除了肚子里空空荡荡，天天头晕乏力、全身浮肿之外，你不知道自己什么时候会被饿死。”
由于父亲酗酒，生活的重担便落在母亲身上，老邱的母亲没上过学，唯一会写的只有她的名字。
母亲播种的蔬菜庄稼除了自己吃，偶尔还需要卖一点来赚取些额外收入，家里的收入除去母亲的菜园，还有老邱和他姐姐们去垃圾堆捡废品赚的钱。
老邱在回忆他童年生活时说：“虽然母亲拼命挣扎努力，饥饿仍然是我童年最深刻的记忆。除了过年能见一点荤，平时别说肉，连油都没有，饭桌上总是只有可以照见人影的白稀饭，里面混杂了大量的地瓜。因为地瓜产量大，所以我们就顿顿吃地瓜。到美国之后，我都怕见到地瓜，甚至听到这两个字都会产生不适感。那时候，感觉就是整天吃都吃不饱，有时候会饿到要靠喝水胀肚子来欺骗自己以此缓解饥饿感。从我有记忆起，母亲就每天不停地咳嗽，后来才知道，那是严重的哮喘。咳嗽声伴着我的童年和少年，成为我回忆中的一部分。”
在饥饿中挣扎不仅贯穿老邱的整个童年、少年，它其实也贯穿着当时中国大部分普通人的生活，而这一切的转机就在 1977。
那年 10 月，国家决定恢复高考，这个消息瞬间传遍全国，就连像广西一些封闭的农村，高考也成了街头巷议的话题。
可因为大多数时候都在帮助家里挣钱糊口，所以老邱没把多少心思放在学业上，所幸他父亲年轻时结交了一些朋友，这些朋友很多在 49 年去了台湾、香港，有些甚至辗转到了美国、日本等地。
78 年初，他父亲在香港的一个朋友来南宁出差，闲暇之余顺便来老邱家里探望，他父亲跟这位朋友谈到老邱的前途，他知道自己儿子并不甘心一辈子窝在农村，于是拜托朋友帮忙替儿子寻求出路。
朋友回到香港就着手联系，没几天就写信给他们说已找到人做担保，给老邱找了个美国大学，让他以交换生身份赴美半工半读。
老邱说如果把自己的前半生比作一手牌，他的底牌很不好（出生在农村并赶上乱哄哄的文革），所幸 1978年后他碰上了很好的翻牌，获得了去美国改命的机会。
香港旧友为他在美国俄勒冈州联系到了一个教会的教友，他同意为老邱担保以交换学生的身份去俄勒冈州首府萨勒姆市。
不久，老邱就收到了从美国寄来的邀请函和担保书并在 1978 年 4 月登上了赴美的飞机。
几经辗转老邱终于抵达美国的寄宿家庭，家庭的主人是已过耳顺之年的辛普森先生，辛普森先生家有十几间房及一个大牧场，而这十几间房并不全是他们家人自住，有些房间被用作了私人老人院。
居住在辛普森家的老人有十多个，每间房有两位老人，最年轻的 70 多，年长的已近百，这些老人基本都有些行动不便，有些甚至出现老年痴呆生活无法自理。
辛普森先生带老邱参观完老人院后问他是否愿意为他工作，内容就是照顾这些老人的日常起居，月薪 400 美元，吃住免费，假如干得好，3 个月后再加薪。
老邱听完心中一阵狂喜，在广西父母辛苦劳作一个月顶多只能赚到几十元人民币，而他一个不到 18 岁的毛头小子居然一个月能挣 400 美元，所以他当然一百个愿意。
这就是老邱在美国的第一份工作，每天给老人做饭、洗衣、熨衣、洗澡、带他们散步和打扫房间。
努力、认真、勤奋、任劳任怨…依靠这些，老邱在三个月后不仅获得辛普森先生承诺的加薪（涨到 1100 美元），同时还迎来了升职，他被提拔为主管，负责管理其他员工。
领到第一笔 1100 美元薪水后，老邱马上跑到邮局给母亲汇了一笔钱，希望这笔钱能给母亲用来买一些治疗哮喘的药，可以吃一顿大餐，可以翻修一下家里破破烂烂的房子。
做了主管后，老邱的空闲时间终于多了一些，由于他的身份是交换生，所以按照签证要求，他其实应该去学校进行深造，他把想要充实自己的想法跟辛普森先生提了，先生非常支持并向他推荐了离家很近的一所社区大学，首先学习语言预科。
尽管老邱的英文比刚来时好了很多，但距离直接上大学还远远不够，所以必须从攻克语言关开始。
在美国，学生可以灵活安排日程表，老邱报了中午前后的两节课，一星期上三次。上课的日子，他 6 点钟就起床，先到牧场把所有动物喂好，挤完牛奶，捡过鸡蛋，做好早餐，给老人们准备好日常药物，给来上班的同事布置好工作，然后再背着书包去学校。上完两节课已是下午，课后他会赶回家从同事那里接班准备晚饭，收拾卫生，帮有需要的老人们洗澡、散步……等老人们都休息了，晚上 11 点多钟，他才开始温习功课、写作业，一般都要凌晨 1 点左右才能睡觉，有时作业比较多，就要写到凌晨两点多。
攻克语言关后，1980 年 7 月老邱被萨勒姆本地的波特兰州立大学录取，正式开启半工半读的大学生活，他最开始学的是摄影，但大一没读完他就转投当时很热的计算机专业。
不过喜欢计算机不等于在计算机行业有自己的未来，已经转换到第二个专业的老邱依旧在焦急地寻找能迅速改变家境的出路。
计算机在当时属于新兴行业，社会需求不大，而毕业后那种朝九晚五的生活也不是他想要的，同时他身边的同学绝大多数都是在中学阶段就打下了坚实的数学或电路课程功底，而他在“文革”期间接受的中学教育跟人家之间的差距简直天壤之别，假如毕业之后选择走计算机这条路，那这些同学以后就是他的同事或对手，以自己之短攻敌所长，这对老邱而言是一场打不赢的战争。
做了 3 年多老人院的主管，他对这份工作早已驾轻就熟，辛普森先生对他也很满意。3 年里，他亲自送走了 6 位老人，目睹世事无常、人生变幻的他也开始为自己思考，思考自己到底要一个什么样的未来？
老邱觉得不可能一辈子在老人院工作，辛普森先生对他很好，他干这项工作很拿手，但这是辛普森先生的事业，不是他的事业，半工半读那段日子他的心绪每天都在剧烈翻滚。
这种翻滚得到平息是在他认识大学同学阿强之后。
阿强也是中国人，比老邱早来美国几年，交友广泛。阿强的一个朋友在丹佛开了一家中餐馆，生意好得不得了，当时正缺人手，尤其缺那种既懂中文又会英文的跑堂。
当时中国人大多集中在美国东西海岸，偏中部的丹佛等地区中餐馆不多，很难雇到人，只能通过外州聘请，偏偏这些人里面懂中文的不会英文，懂英文的又不会中文，像老邱这样懂双语的很吃香，阿强劝他试一试，他说：“一个月底薪加小费就能拿到 2000 美元！”
老邱的第一反应是“不合适”，因为父母送他到美国是希望他学有所成或做生意，这样的路对父母而言自然脸上有光，可如果去做个跑堂的，说出去多不好听？
可感觉“不合适”没几分钟，老邱就意识到这个顾虑完全不必要。
在美国，大家并不看重你是做什么工作的，只要你是靠劳动挣钱，就会受到尊重。往大里说，跑堂的和市长、州长甚至总统都享有同样的权利，不会受到歧视。
然而学计算机专业，即使老邱勉强毕业，最后也只能找个自己并不喜欢的“传统”工作，慢慢消耗宝贵的青春。
他的特长是严谨认真、不怕吃苦、善于观察、善于“偷师”，而这恰恰是做一个餐宿老板所需要的。
几年来通过为辛普森夫妇及其全家做饭烧莱，他的手艺大有长进，而且他知道美国人非常喜欢中餐，中餐馆市场前景广大，而经过这几年工作，老邱也攒了些钱，唯一差的就是经验。
老邱自信自己去丹佛干上两年就能学到开餐馆必需的所有本事，而两年后，他就可以当上真正的老板。当老板过两三年，依靠积蓄和人脉，他就可以开第二家姐妹店，5 年内就是第三家、第四家连锁店，然后他就成了连锁店老板，到时候他甚至还可以把自己的餐饮品牌带回中国市场！
就这样，老邱在自己描绘的蓝图中辞去了老人院的工作并再次只身前往另一个陌生城市：丹佛。
To be continue…
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